Курский губернатор следит, чтобы на прилавках были качественные продукты
22 марта 2021 в 19:14 О том, как это работает, Роман Старовойт рассказал на своей странице в ВК.
Специалисты комиссии проводят контрольную закупку. Эксперты приобретают определённые продукты в разных магазинах и передают их в лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии. Там специалисты исследуют образцы на соответствие стандартам, наличие вредных добавок и опасных микроорганизмов.
В 2020 году состоялось 5 «смотров». Исследовали сгущёнку, хлеб, молоко, сливочное масло и детское питание. В этом году уже проверили качество 9-процентного творога.
В целом в фокусе внимания все самые ходовые товары: мясо, птица и рыба, молочка, хлебобулочные и кондитерские изделия, консервы, растительное масло.
- Мы отправляем все данные в Роспотребнадзор. Ведомство проводит проверку. Плохой товар снимают с продажи, пока производитель не исправит недостатки. Также регулятор его накажет — вплоть до остановки производства, - рассказал губернатор.
За последние годы качество наших продуктов существенно выросло. Если в 2012 году специалисты забраковывали больше половины образцов, то сейчас — одну пятую.
-Каждый производитель может пройти добровольную сертификацию «Курское качество». Ежегодно десятки предприятий области направляют на неё свои товары, - говорит глава региона.
Возможность наклеить марку на свой продукт получают не все — требования к продукции предъявляются высокие.
- «Курское качество» — это бренд, репутацией которого мы очень дорожим.
Зина Мишкина
