В Курской области забраковали 412 партий мясной продукции
06 декабря 2018 в 10:05
Специалисты Роспотребнадзоа проводят контроль за качеством и безопасностью мясной продукции в предприятиях торговли, общественного питания, в том числе на пищеблоках детских, дошкольных учреждений, учреждений социальной сферы на территории Курской области.
Так, в этом году они проверили 273 предприятия, из них 213 предприятий розничной торговли, 68 предприятий общественного питания, 13 предприятий общественного питания придорожного сервиса.
В результате были выявлены следующие нарушения санитарных требований при реализации мяса и мясной продукции:
- реализация мясной продукции с истекшим сроком годности;
- отсутствие необходимой маркировки на реализуемую продукцию;
- реализация мясной продукции без наличия ветеринарного свидетельства;
- нарушение правил товарного соседства при хранении и реализации пищевой продукции;
- нарушения санитарно-технического содержания предприятий при хранении и реализации мясной продукции;
- нарушения температурного режима хранения и реализации мясной продукции;
- нарушения режима мытья и обработки инвентаря на предприятиях общественного питания.
В рамках надзорных мероприятий, в этом году было забраковано 412 партий мясной продукции объемом 0,9 т. В отношении нарушителей возбуждено 264 административных дела, общая сумма наложенных штрафов составила 1 млн. 121 тыс. руб.
Оставьте комментарий
Поделитесь своим впечатлением о новости.
В тему
Актуальные новости
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 |
