Наш канал в Я.Дзен Наша группа в vkontakte Наша группа в instagramm Наша группа в Facebook Наша группа в Одноклассники Наш канал в twitter
Курс валют: USD: 64 | EUR: 72 Погода: Курск +10°

Гастрономические экспедиции по Курской области

21 февраля 2019 в 11:28Гастрономические экспедиции по Курской областиhttp://riakursk.ru

Презентация проекта «Гастрономическая карта Соловьиного края» прошла во Всемирный день туризма, 27 сентября.

Напомним, карта рассказывает о 30 исконно курских блюдах, таких как картофельная друнька, вареники с дырочкой, обед по-фетовски, гусятина по-курски и многих других. Здесь же размещена информация об истории появления, особенностях и составе блюд, а также информация о месте, где можно попробовать или заказать блюда региональной кухни.

Для того, чтобы эти блюда внедрить в кафе и рестораны, студенты колледжа коммерции, технологий и сервиса Курского государственного университета отправятся в гастрономические экспедиции в пять районов, блюда которых стали победителями конкурса «Кулинарные традиции Курского края», прошедшего в рамках Курской Коренской ярмарки.  Это Суджанский район (суджанские вареники с дырочкой),  Золотухинский (обед по-фетовски), Поныровский (каша гарбузня), Курчатовский (картофельная друнька),  Рыльский районы (запеченный бараний бок).

Уже прошли две гастрономические экспедиции  в Курчатовский район для знакомства с процессом приготовления старинного блюда жителей деревни Дроняево — картофельной друньки — и в Поныровский район, где познакомились с процессом приготовления гарбузни.

— Проведение данного проекта — это возможность знакомства с кулинарными традициями Курской области не только местных жителей, но и гостей нашего региона, а также сохранение старинных культурных особенностей, которые присущи Соловьиному краю, — отметил директор областного Центра туризма Максим Криволапов.

Поделиться в соцсетях

Оставьте комментарий

Поделитесь своим впечатлением о новости.

Текст комментария
Ваше имя
Введите капчу *
e94ebbe84d10dc9126cb34af5ce60af5

Уважаемые пользователи! Вводя персональные данные вы принимаете условия Политики конфиденциальности сайта сетевого издания "KURSK-IZVESTIA"




Архив новостей
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Обратите внимание

Актуальные новости


Хозяин, забери меня домой - Новый проект Курских известий
Последние комментарии