В Роскачестве курянам рассказали, какая икра прошла проверку

Эксперты организации подвели итоги исследования красной икры и определили бренды, которые станут успешной покупкой к новогоднему столу.

Специалисты изучили 29 популярных торговых марок российской икры лососевых рыб в ценовом диапазоне от 230 до 750 рублей за 100 граммов и от 300 до 2000 рублей за упаковку. В исследование вошла икра разных видов лососевых: нерки, кижуча, горбуши, кеты.

Икру проверяли по 32 показателям качества и безопасности.

По результатам испытаний лучшей икрой стали «Очень» (Санкт-Петербург), «Тунайча» (Сахалинская область) и Globus (Санкт-Петербург).

10 лучшей икры лососевых составили продукты торговых марок:

•          «Тунайча» (икра кеты, 380 рублей за 100 г) – 5 баллов;

•          Globus (икра горбуши, 328,56 рубля за 100 г) – 5 баллов;

•          «Очень» (икра нерки, 408,14 рубля за 100 г) – 5 баллов;

•          «СРК» (икра горбуши, 374,17 рубля за 100 г) – 4,95 балла;

•          «Сделано в море» (икра горбуши, 393,57 рубля за 100 г) – 4,95 балла;

•          «Русский рыбный мир» (икра горбуши, 361,53 рубля за 100 г) – 4,925 балла;

•          ARO (икра горбуши, 230,7 рубля за 100 г) – 4,91 балла;

•          «Тунгутун» (икра горбуши, 270,7 рубля за 100 г) – 4,91 балла;

•          Oyster (икра горбуши, 504 рубля за 100 г) – 4,875 балла.

•          «Русское море» (икра кеты, 451,43 рубля за 100 г) – 4,875 балла.

Важно отметить, что действительно в каждой банке оказалась настоящая икра. К органолептическим показателям (вкусу, запаху, внешнему виду, консистенции и состоянию) всей исследованной красной икры у экспертов не возникло никаких замечаний.