«Мираторг» реализовал более 196 тыс. кг мяса ягнятины с начала 2019 года

Компания «Мираторг» последовательно реализует стратегию увеличения производства высококачественной мясной продукции для полного удовлетворения внутреннего спроса и наращивания экспортного потенциала. Овцеводство, как одно из  направлений деятельности компании, эффективно дополняет  производственную цепочку  и позволяет расширить ассортимент продукции холдинга. 

Уникальная овцеферма плановой мощностью 3,3 тыс. тонн ягнятины в живом весе в год расположена в Фатежском районе Курской области. На предприятии задействовано более 70 работников. Специалисты на ферме осуществляют постоянный контроль всего производственного цикла – от осеменения до откорма – на одной площадке. Применение современных технологий позволяет достичь эффективности производства на уровне ведущих мировых производителей и гарантировать стабильно высокое качество мяса. 

С начала 2019 года на реализацию было отправлено более 196 тыс. кг мяса, поголовья 4282 ягнят возрастом 6 месяцев. Главная задача фермы - постоянное совершенствование процессов работы с поголовьем,  нацеленных на увеличение численности животных. Для сбалансированного откорма, на «Фатежской Ягнятине» используются зерновые корма  высокого качества, что позволяет заметно улучшать вкусовые показатели мяса ягнятины.  

«Овцеводческая ферма в Курской области - это первый шаг в реализации уникального масштабного межрегионального проекта, цель которого рост производства и повышение доступности высококачественного мяса для потребителей. Мясная отрасль нашей страны обладает огромным потенциалом не только для удовлетворения потребностей внутреннего рынка, но и для расширения экспорта. Эффективное индустриальное производство мяса позволяет получить высококачественный, а главное конкурентоспособный по цене и востребованный на мировых рынках продукт», - прокомментировали в пресс-службе «Мираторга».