В курских школах и садах исключили из меню вредные продукты

Теперь из списка продуктов, которые можно было найти в школьных столовых, исключены пирожные и торты, макароны по-флотски, грибы, квас, майонез, кофе, жвачка, карамель, блинчики с мясом и творогом, картофельные и кукурузные чипсы и другие подобные продукты. При этом одним из главных требований является горячее питание.

Замена горячего питания буфетной продукцией не допускаются. В меню блюда должны быть распределены по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин).

При составлении меню надо учитывать климатогеографические, национальные, конфессиональные и территориальные особенности. При этом будут использоваться продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами. Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, будут разрабатываться индивидуальные меню. В готовке должна использоваться йодированная соль.

«Сухой паек» детям разрешено выдавать только во время поездки или мероприятий длительностью до четырех часов.

В школах разрешат установку автоматов для продажи продуктов, но продавать там будут только здоровую пищу: маленькие упаковки соков, нектаров, молока, молочной продукции, питьевой воды, орехи (кроме арахиса), сухофрукты, а также в потребительской упаковке не более 100 грамм: мучные кондитерские изделия, в том числе обогащенные микронутриентами (витаминизированные) со сниженным содержание глютена, лактозы, сахара.