Эксперты проверят сметану из курских магазинов

По информации комитета промышленности области, комиссия отобрала 17 образцов жирностью 20 и 15% в магазинах региональных и федеральных торговых сетей.

Эксперты проверят продукцию  из Московской, Курской, Белгородской, Самарской, Воронежской, Липецкой, Тверской, Калужской областей, Москвы и Республики Беларусь. Все пробы направили в лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области.

–  Эксперты проверят, есть ли в образцах растительные жиры. Этого быть не должно, такой продукт называться сметаной не может. В лаборатории проведут анализ  на наличие консервантов, определят массовую долю жира, изучат микробиологию. Как обычно специалисты оценят упаковку и маркировку, - рассказала заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.

Во время контрольной закупки члены комиссии проверили полки магазинов: выделена ли продукция с заменителями молочного жира, соблюдается ли температурный, световой режимы, нет ли просрочки. Нареканий не было. 

 Результаты с названиями обнародуют в соцсетях, СМИ, на сайте организаторов –  kurskoekachestvo.ru 

Зина Мишкина