Четыре школы в Курской области наказаны за нарушения в столовых
09 июня 2022 в 10:18Управление Россельхознадзора по Курской и Орловской областям проверило школы в Касторенском районе на предмет соблюдения требований техрегламента. В четырёх учреждениях были выявлены нарушения регламентов при хранении мяса для столовых.
В пищеблоках специалисты Управления обнаружили замороженное куриное мясо без указания дат производства, сроков хранения, информации о производителе. Это нарушает требования регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», и при таком безответственном хранении мяса создаётся угроза здоровью детей. Подозрительное мясо было изъято и направлено на утилизацию. Кроме того, выявлены нарушения при оформлении электронных сопроводительных документов.
На должностных лиц учреждений, где выявили нарушения, были составлены административные протоколы. Они были привлечены к ответственности по статьям 14.43 ч.1 и 10.6 ч.1 КоАП РФ.
Алексей Баринов
