В лесах Курской области грибники собирают Эльфову чашу

Фотографии с находками опубликованы в сообществе "Курские грибники, грибы, ягоды".

Необычные грибы с красной шапочкой называются саркосцифа алая, что переводится как эльфова чаша, в народе эти грибы называют бабушкины уши.

- Особых вкусовых качеств не имеет, можно сравнить с кальмаром. Они раскрывают себя после заморозки. Варить не нужно. Я их мою и в морозилку, оттуда сразу на сковородку. Очень ароматные и вкусные получаются, - делятся грибники рецептами в комментариях.

Мария Андреева