В Курской области исследовали более 380 тонн нового урожая масличных культур
23 октября 2024 в 09:33
Специалисты Курского филиала Центра оценки качества зерна продолжают проводить исследования нового урожая сои и подсолнечника
Эти исследования выполняются в соответствии с требованиями ГОСТ 17109-88 и ГОСТ 22391-2015, которые определяют условия заготовок и поставок этих культур.
В процессе анализа специалисты оценивают несколько показателей: цвет, запах, влажность, а также фракционный состав сорных и масличных примесей, зараженность вредителями и наличие вредной примеси. Кроме того, проводятся исследования массовой доли сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество.
На 21 октября было проведено более 4000 исследований сои из общего объема в 389,2 тыс. тонн, и вся проверенная соя соответствует продовольственной кондиции. По подсолнечнику специалисты провели 1373 исследования от общего объема 130,5 тыс. тонн, все партии соответствуют классам 1, 2 и 3.
Специалисты отмечают, что качество масличных культур в этом сезоне значительно выше по сравнению с прошлым годом.
Заместитель директора Курского филиала Людмила Широбокова сообщила: «Если говорить о сое, то в этом году массовая доля сырого протеина и влаги имеет более низкие значения. У подсолнечника наблюдается более высокий показатель массовой доли масла». Окончательные выводы о качестве масличных культур будут сделаны после завершения исследований урожая 2024 года.
