По данным Курскстата житель области в среднем съедает в месяц 18 куриных яиц
30 сентября 2019 в 15:48По данным исследования, в 2018 году домашние хозяйства Курской области тратили на питание 32.6% семейного бюджета. Затраты на питание семей с низкими доходами составляли более 42%, а с высокими – 25% от суммы расходов.
По сравнению с 2017 годом потребление основных продуктов питания осталось на том же уровне. В среднем один человек потреблял в 2018 году за месяц 23.7 кг молока и молочных продуктов, 9.5 кг овощей и бахчевых, 9.1 кг хлебных продуктов, 7.9 кг мяса и мясных продуктов, 6.7 кг картофеля, 6.3 кг фруктов и ягод, 3.1 кг сахара и кондитерских изделий, 2.3 кг рыбных продуктов, 18 яиц.Калорийность суточного рациона составила 2979 килокалорий.
В селе, по-прежнему, значительной остаётся роль личного подсобного хозяйства. Если в городской местности стоимость потреблённых продуктов, поступивших из личного подсобного хозяйства, составила 16%, то в сельской местности – 30% от общей стоимости питания.
