В продукции курского молочного завода найдена кишечная палочка

В июне 2020 года в рамках федерального мониторинга пищевой продукции Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям были взяты пробы сливочного масла ООО «Курское молоко» и направлены для исследования в подведомственный Россельхознадзору Орловский филиал ФГБУ ЦНМВЛ.

В итоге лабораторная экспертиза выявила в образцах сливочного масла несоответствия требованиям по микробиологическим показателям: превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) и наличие бактерий группы кишечной палочки (колиформы).

По предписанию Управления Россельхознадзора у курского производителя отозвана декларация о соответствии.