Орловские лисички пользуются спросом в Европе
16 августа 2021 в 16:42Недавно Орловская область отправила 54 тон лисичек в Германию. ОрелТаймс выяснили, откуда такой урожай и насколько востребован товар в Европе.
В Россельхознадзоре пояснили, что 54 тонны лисичек поступили на экспертизу от одного юрлица, сейчас формируется ещё одна машина. Всего 60 тонн лисичек.
Как пояснили ОрелТаймс, в прошлом году 2 юрлица Орловской области реализовали 400 тонн лисичек на экспорт.
В Орле килограмм этих грибов можно купить с рук за 350 рублей, на Авито за 500 рублей. Москва готова закупить лисички по 1800 рублей за килограмм. А уже в Европе их стоимость составляет примерно 3600 рублей за кило. Реализация орловских лисичек в ресторанах Германии принесёт свыше 200 млн руб, там лисички в сушёном, замороженном и консервированном виде считаются деликатесом. Крем-суп из лисичек подают только в самых дорогих ресторанах, его цена может доходить до 120 евро за порцию.
В числе крупнейших скупщиков – Германия, Франция и Литва.
