В Курской области выявили 3,5 тыс.тонн кукурузы с опасным токсином
10 декабря 2025 в 14:01
Выпуск в обращение кукурузы предотвратил Россельхознадзор
В партии кормовой кукурузы весом 3,5 тыс тонн, принадлежащей курскому предприятию, обнаружен токсин Т-2, уровень которого превышает допустимые нормы.
Т-2 - это трихотеценовый микотоксин, возникающий в результате жизнедеятельности плесневых грибов рода Fusarium. Он относится к первому классу опасности и обладает цитотоксическими и иммунодепрессивными свойствами. Его накопление происходит в зерне, которое было убрано поздно или перезимовало в поле, а также при неправильном хранении.
Выявленный факт с высокой долей вероятности указывает на нарушения условий хранения зерна и создает риск обращения небезопасной продукции. Предприятию направили предостережение о недопустимости выпуска в оборот небезопасного зерна.
