30 мая - День окрошки, традиционного русского летнего супа

30 мая 2026 в 10:01
30 мая - День окрошки, традиционного русского летнего супаИИ
Знаете ли вы, что 30 мая - День окрошки?
Календарь говорит, что лето - уже послезавтра. А мы говорим - пора готовить окрошку).

Это блюдо - часть нашего кулинарного наследия. Исторически окрошка возникла в крестьянской среде как способ использовать остатки продуктов: нарезанные овощи и мясо заливали квасом. 

Со временем рецепт совершенствовался, но сохранил главные черты - свежесть, сытность и простоту.

А какой вариант заливки  любите вы?

 

Ольга Вербицкая

Теги: #Курск, #Курская область, #новости Курска, #новости онлайн

Популярное в тему:
Как в Курске будут праздновать День города в 2026 году
Как в Курске будут праздновать День города в 2026 году
В Курске парень стрелял в пункте выдачи заказов и был задержан
В Курске парень стрелял в пункте выдачи заказов и был задержан
36 человек эвакуировали спасатели в Курске
36 человек эвакуировали спасатели в Курске
Работники культуры благоустроили Никитское кладбище в Курской области
Работники культуры благоустроили Никитское кладбище в Курской области

Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзен, Яндекс новости, Google новости


Оставьте комментарий

Поделитесь своим впечатлением о новости.

Текст комментария
Ваше имя
 Введите капчу *
7c771bbc78a795d365064e879fe0f889

Подтверждаю согласие на обработку персональных данных и ознакомлен (а) с политикой их обработки


Архив новостей
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
Обратите внимание

Актуальные новости
16 сентября 21:12 Пытаясь «разобраться» с любовницей мужа, жительница Курской области заработала судимость
20:31 На Курском водохранилище прошли два соревнования по парусному спорту
19:42 В Курске раньше обещанного восстановили электроснабжение домов на Северо-западе
19:04 В Северо-западном микрорайоне Курска внештатно прекратилась подача электричества
18:53 Звание «Академический» присвоено Курскому драматическому театру имени Пушкина
17:56 В Курской области продлен запрет на посещение лесов
17:38 В Курске на ул.Ленина появится более 120 новых скамеек
17:30 В Курске собственников грязных киосков на остановках будут штрафовать
17:13 В курском приграничье от дрона пострадала женщина
16:31 В Курске суд обязал продавца вернуть 3 млн рублей за картину сомнительного авторства
16:16 В Курске новым военкомом двух округов назначен Юрий Гусаров
16:10 В Курске продолжается обустройство 40 новых детских площадок
15:45 В Курске появится филиал РАНХиГС при Президенте РФ
15:34 В Курской области 17 сентября ожидается до 23 градусов тепла
15:14 Собственник оштрафован за плохое состояние ОКН в Курской области


>
Последние комментарии
Почему нет постоянных работников по уходу, кто их з/пл получ...
Неважно, в ваше время асфальт укладывали на тротуары и доро...
Ужасные лифты ставят! Очень медленные, ломаются! Страшно зах...
Каковы работники, такова и культура....
А в моё время про это даже не вспоминали, потому что это был...
Вернуться наверх