Завод «КурскСахарПром» стал лидером России по выпуску «самого сладкого» сахара
15 августа 2026 в 20:41В 2024 году завод поставил рекорд для Курской области — произвёл 214 тысяч тонн сахара. По этому показателю он занял первое место среди всех сахарных заводов страны.
На площадке кипит работа. Свёклу, которую выращивают сами, сначала накапливают в нужном объёме, потом моют, режут и извлекают из неё сахар. Из нарезанных долек специальной водой получают сок, его очищают, выпаривают до состояния сиропа, а потом варят сахар. Все этапы автоматизированы, но сотрудники внимательно следят за каждым шагом.
Важную роль играет лаборатория: там проверяют продукцию, чтобы убедиться, что техника справляется. Сейчас сахаристость на уровне 14 % — для начала августа это хороший результат.
Год обещают урожайным, уборка продлится примерно 130 дней. В Курской области в этом сезоне будут работать шесть заводов по переработке свёклы, ещё два в приграничье пока под вопросом.
«Продимекс» поддерживает и социальную сферу — помогает церквям, школам, муниципалитетам, благотворительным фондам и общественным организациям.
По словам Хинштейна, золотухинский сахар считается самым сладким — и губернатор лично в этом убедился.
