В Курской области выявлена подмена вида рыбной икры

Нарушение выявили при оформлении ветеринарных документов

Специалисты Россельхознадзора в ходе еженедельного мониторинга данных ФГИС «Меркурий» зафиксировали некорректное оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов со стороны предприятия, которое занимается переработкой рыбы и рыбной продукции в Курской области.

На площадке была оформлена производственная транзакция на выпуск 150 кг солёно‑сушёной икры минтая. При этом в качестве исходного сырья для этой партии указали 200 кг ястычной мороженой икры трески. Поскольку получить икру минтая из икры трески невозможно, такой расклад свидетельствует о подмене вида сырья и готовой продукции.

Предприятию было объявлено предостережение.

Мария Андреева