После жалобы в соцсетях комиссия проверила качество питания учеников в курской школе № 58
13 февраля 2024 в 18:18В социальных сетях куряне рассказали, что еда в столовой якобы не соответствует санитарным нормам.
Школьная столовая с полным циклом приготовления обслуживает 2117 учеников.
- Сегодня у детей в меню есть блюдо «Каша „Дружба“». Для детей 7-11 лет порция составляет 150 граммов, для старшеклассников 12-18 лет — 200 граммов. В меню были ленивые голубцы, картофельное пюре, салат из огурцов, йогурт, какао с молоком, компот из свежих яблок, соки, - рассказали в мэрии.
Примерное 12-дневное меню проходит обязательную экспертизу, после которой выдается заключение о соответствии установленным законодательством требованиям. Готовят блюда из продуктов, которые проходят отборы с удостоверением качества. Завозят продукты раз в неделю. Также все данные проходят через компьютерную систему «Меркурий», отслеживающую поставщиков на доброкачественность продукции.
- Ежедневно перед каждой подачей порций бракеражная комиссия школы в составе медработника, социального педагога, заведующего производством и заместителя директора проверяют качество еды. После этого питание выдается учащимся. В школе существует журнал бракеража готовой кулинарной продукции. Так что информация из соцсетей не подтвердилась, - рассказали в мэрии.
