В Курске суши-бар, где отравились 13 человек, готовили из цыпленка сомнительного происхождения

Россельхознадзор подключился к расследованию причин массового отравления роллами в Курске

Выяснилось, что по адресу, где пострадавшие покупали еду, действует одна из шести площадок индивидуального предпринимателя. В реестре уведомлений Роспотребнадзора значится только один адрес, и он не совпадает с адресом площадки, продукция которой вызвала массовое отравление.

По данным Управления Роспотребнадзора, на предприятии в качестве сырья использовалось филе цыпленка бройлера, но ветеринарные сопроводительные документы на этот продукт не оформлялся, выявлены факты несвоевременного гашения электронных ветеринарных сопроводительных документов. В январе предпринимателю было было выдано предостережение за те же правонарушения.

Мария Андреева