Россияне стали покупать меньше мяса для шашлыка

Продажи маринованного мяса для шашлыка за май-август в натуральном выражении (в килограммах) сократились в России на 11,3% по сравнению с тем же периодом прошлого года, сообщил "Коммерсантъ".

Издание со ссылкой на специалистов отрасли отмечает: готового шашлыка россияне стали покупать на 5% меньше, шампуров и угля - на 6%, мангалов - на 15%. При этом, по всем видам этой продукции отмечался рост стоимости.

Аналитики рынка считают, что в падении спроса виновато холодное лето. Но добавляют: спрос на сырое мясо вырос в натуральном виде на пять процентов за те же месяцы.

Сергей Прокопенко