В курской колонии выбрали лучшего повара

Конкурс профмастерства проходил среди студентов училища по специальности «повар»

За звание лучшего повара состязались семь осужденных, которые обучаются этому ремеслу при исправительной колонии. Конкурс прошел в три этапа. Жюри из преподавательского состава оценивало не только вкус блюд, но и технологию приготовления и красоту подачи пищи, отметили в пресс-службе ЦФСИН по Курской области.

В первом теоретическом конкурсе необходимо было ответить на ряд вопросов о товарном соседстве, сроках хранения различных продуктах и нормах производства пищи.  На следующем этапе конкурсанты переходили от теории к практике. Каждому был предоставлен одинаковый набор продуктов для приготовления котлет в панировке и гарнира.

Завершающим третьим этапом соревнование стала сервировка стола и дегустация приготовленных блюд. По мнению жюри, самым вкусным и красивым было блюдо Александра Н., он же набрал наибольшее количество баллов и в предыдущих двух конкурсах. 

Победитель и призёры конкурса на звание лучшего повара были награждены грамотами.