Почти треть молочной продукции в Курской области - фальсификат
07 ноября 2018 в 11:40
В 57 из исследованных проб установлено несоответствие требованиям Технических регламентов по показателям: жирно-кислотный состав, стерины, массовая доля жира, массовая доля белка, бактерии группы кишечной палочки, количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, дрожжи и плесени
Практически каждая третья проба показала положительный результат по фальсификации. Это говорит о том, что под видом сливочного масла, творога и сыра в учреждения социальной сферы, а также на прилавки магазинов поступает немалая доля суррогата из растительных масел.
- В результате проведённых исследований молочной продукции список недобросовестных производителей составили шесть курских молокоперерабатывающих предприятий, одно орловское и восемь предприятий других субъектов РФ, - отметили в пресс-службе Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
В отношении виновных лиц специалисты ведомства составили 7 протоколов об административных правонарушениях на сумму 170 000 рублей. В настоящее время два административных материала в отношении заводов-производителей находятся на рассмотрении в Арбитражном суде Курской области. Отозвано 47 деклараций о соответствии молочной продукции.
Кроме того, информацию о выявлении недоброкачественной продукции направили в адрес управления ФСБ, департаментов и комитетов, курирующих в регионе вопросы социальной защиты населения, здравоохранения и образования, а также в учреждения социальной сферы, где производился отбор проб.
