Курянам объяснили, как выбрать вкусную клубнику

В первые летние месяцы в Курской области проходит сезон клубники. Как выбрать вкусные ягоды и не ошибиться, помог Роспотребнадзор.

Спелые, качественные ягоды можно выбрать внешне - они должны быть сухими, без признаков гниения, одногородного цвета, поверхность упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений.

 Стоит обратить внимание и на листики «чашечки» - их оптимальный цвет зеленый, без признаков увядания. Аромат насыщенный, ягодный.

А вот не стоит покупать влажные, мягкие ягоды, с пятнами, без запаха, с пожелтевшими листиками, либо без них, это значит, что такие ягоды были собраны давно, либо неправильно.

Также не стоит брать клубнику с неоднородной окраской, с зеленцой.

Роспотребнадзор дает советы и для того, чтобы определить сладость клубники - если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она скорее всего будет кислить.