Курский фермер из Обояни выращивает форель и продает в Москву

Фермера посетил  заместитель губернатора Курской области Сергей Стародубцев. Авдалян рассказал ему об особенностях работы уникальной для нашего региона форелевой фермы.

В отличие от южных регионов, где рыба выращивается в естественной среде, в Курской области условия пришлось создавать искусствено: сохранять температуру воды не выше 18 градусов, поддерживать оптимальный уровень кислорода.

«Аквакультура у нас до недавнего времени была не очень развита. Есть хозяйство в Панино по разведению клариевого сома. Здесь мы видим уникальное форелевое хозяйство. Результаты на сегодня впечатляют: идет выращивание полного цикла – от икринки до взрослой рыбы товарной массы. Мы со стороны администрации области будем всячески поддерживать подобные направления», – приводит слова замгубернатора пресс-служба администрации Курской области.

Икру для разведения золотистой и радужной форели Гаик Авдалян обычно закупает в Кисловодске, есть у него и свое маточное поголовье. Чтобы вырастить форель весом около 1,5 килограмма, требуется 2 года. Рыбу фермер частично продает в самой Обояни, но в основном отправляет в Москву.

После нескольких советов от Гаика Авдалян его сосед также занялся форелевым бизнесом.