36 кг небезопасной красной икры уничтожили в Курской области
04 июня 2024 в 14:15
Деликатес, который даже нельзя назвать икрой, изъяли у продавцов в Железногорске
У одного торговца было две пластиковых упаковки и шесть стеклянных банок по 250 г икры в каждой. В лаборатории выяснилось, что в ёмкостях было превышение количества кишечной палочки и других микроорганизмов.
А во втором случае продавщица пыталась продать без ветеринарных документов около 18 кг икры нерки и 16 кг икры кеты, расфасованной в жестяные стограммовые баночки. В её продукции кишечной палочки и других микроорганизмов тоже было больше нормы, а вот ДНК кеты и ДНК нерки – вообще не нашли. Производитель, который был указан на её банках, вообще не зарегистрирован в информационной системе.
Под контролем управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям эту икру утилизировали.
