Из курских магазинов исчезнет поваренная соль

В России соль традиционно носила название «поваренная», что значит по словарю «относящаяся к приготовлению и употреблению пищи». Значение этого слова уходит корнями глубоко в историю — до конца XIX века вываркой соли руководил варничный мастер (повар).

Согласно ГОСТу, вместо не совсем корректного наименования «поваренная», применяемого по традиции для всех видов соли, теперь в России, как и во всех странах мира, на упаковке будет написано «Соль пищевая». Далее в зависимости от происхождения соли её качества и способа производства она будет именоваться «морской», «молотой», «экстра» и так далее.

Производители уже подготовили новый дизайн упаковки. Соль с наименованием «пищевая» уже продаётся в магазинах наряду с остатками старой соли под старым названием. Ожидается, что «поваренная соль» полностью исчезнет с прилавков магазина через 3-5 месяцев, когда будет реализована старая продукция со складов.

Цена соли от перемены названия увеличиться не должна, отмечают в «Роспродсоюзе».