В курских кафе выявили нарушения хранения продуктов
10 мая 2016 в 15:15
Вся "незаконная" продукция будет утилизирована
Инспекторы Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провели проверку ООО «Технология общественного питания». Сотрудники госветнадзора нанесли визит в кафе, расположенное на улице Карла Маркса, и заглянули ещё в одно заведение общепита на Сергеева.
В морозильных камерах были обнаружены мясные полуфабрикаты и субпродукты, а также свинина без маркировки, даты выработки и срока годности, кроме того отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы и информация об условиях хранения. Между тем, в зоне обслуживания общества - детские сады и школы, пояснили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям
Оштрафованы трое поваров и юридическое лицо. Вся "незаконная" продукция будет утилизирована.
Ольга Скопина.
