В Курске проверят качество детского питания
01 декабря 2020 в 13:56
Это первый этап сравнительного смотра качества. Такие мероприятия с 2012 года проводит комитет промышленности, торговли и предпринимательства региона совместно с Курским центром контроля качества. За эти годы исследовано более полутысячи образцов продукции. Примерно треть из них имеет нарушения.
Комиссия отбирала пюре прямо с полок в нескольких торговых сетях. Производители не только отечественные. На каждую баночку по правилам составляется акт отбора, где указываются все необходимые сведения – от даты изготовления и срока годности до размера партии. Дальше вся продукция попадает в руки специалистов Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области.
– Они проведут оценку физико-химических показателей, экспертизу упаковки и маркировки. Также проверят детское питание на наличие сухих веществ, микотоксинов и консервантов. Последних двух, конечно, быть не должно. Специалисты определят, соответствует ли яблочное пюре техническому регламенту, - рассказала заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.
В этом году из-за пандемии смотры качества проводятся в другом формате: пришлось исключить потребительскую дегустацию и голосование, заседание экспертных комиссий. Результаты будут известны в ближайшее время, рассказали в областном комитете промышленности.
Зина Мишкина
